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「優質養魚場計劃 」產品首推 惜銷情不如理想
出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作
記者：何蔚兒（０４５０８７）
「優質養魚場計劃 」產品首推 惜銷情不如理想
為恢復市民食用魚類的信心，漁農自然護理署於年中推出「優質養魚場計劃 」，以確保魚產品的質素。首批通過品質保證測試的優質魚類已於前天正式推出市場，市民可憑魚尾貼有的藍色標籤，識別這些優質魚。可惜，市民普遍對計劃認識不深，且優質魚的種類有限，致銷情一般。
在北角和富中心之百佳超級市場，昨日起始有優質黃立鯧應市。其售價與普通黃立鯧一樣，均為三十二元一斤。而因飼養方法有別，優質黃立鯧的肉質較普通黃立鯧嫩滑，但色澤則較黯淡。魚檔職員都積極向市民推銷優質魚，可惜銷情一般，並不如預期中理想。魚部主管馮女士稱，直至黃昏，售出不夠十條優質黃立鯧，銷量更比不上其它普通魚。她認為優質魚雖能加強市民信心，但計劃仍需要多作推廣，令市民認識品牌，而在種類上亦要增加，方能廣被大眾接受。
部份市民亦承認不清楚計劃詳情，不被優質標籤所吸引。在魚檔選購魚產品的沈女士表示，並不知道有此計劃，且早已決定了買什麼魚，故不會理會其是否優質魚。另一主婦張太太指，雖對計劃略有所聞，惜因本身不大喜歡吃黃立鯧，故亦沒有購下。不過，她亦支持計劃，「如果多些品種的魚有標籤，那當然選擇有品質保證的！」
而在北角電氣道街市內之魚檔，則仍未有優質魚發售。平記鮮魚檔主稱：「每斤貴幾元，成本實在太高！先睇下市場反應，唔敢太冒險！」他謂若同行銷情理想，將會在短期內引入優質魚，「始終都係令顧客放心啲好！」
