公司三文治

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公司三文治

 

名稱由來

公司三文治是辦公室白領職員,因為忙著工作沒有時間而且難以離開工作崗位。於是用一片麵包加上不同的料例如蕃茄、蛋、菜等等。夾在一起來吃，為了填飽肚子於是份量比較大。另外在公司內進食,於是明名為公司三文治。

 

與一般三文治分別

一般的三文治相對比較簡單只是兩片麵包夾上單調的材料如火腿、蛋、午餐肉等等的口味。公司三文治卻跳出這個框框，每次當茶餐廳收到客人的要求時便會找一些新鮮的材料如紅肉、白肉、蛋配上不同的沙拉菜，再加上一個醬汁夾上三塊經過烘焙的麵包，令人饞涎慾滴。因此它的外型和份量也比一般三文治大好幾倍，所以相對價錢也比別的高幾倍。一般茶餐廳的單併或雙併三文治價錢大約十至二十元，但是公司三文治往往動輒便二、三十多元跟一碟炒飯或炒麵價錢同等。它可算是茶餐廳的一款高檔食物。

 

DIY公司三文治

1. 把自己喜好的蔬菜洗淨和切成塊狀(如生菜、蕃茄或沙拉菜)備用。
2. 若果要加入肉類要先用鹽、糖、古月粉、生粉、油醃大約二十分鐘。
3. 將肉類放入鑊中用油炒或煎至熟透備用。
4. 將三塊麵包放進多士爐烘焙。
5. 一層麵包夾入肉類和蔬菜加入沙拉醬或蕃茄醬。
6. 再一層麵包重覆5的步驟。
7. 再鋪上最頂層的麵包形成一個三層的三文治。
8. 用刀把麵包對角一切分成兩份再加上牙籤方便食用。

 

 

公司三文治的背後

從名稱上來看，公司三文治是在公司中進食。這是一個傷心的故事，一個辛苦的工作天做打工仔希望在一個小時的午休時間去鬆弛一下，吃一頓美味的午餐為下午補充體力。眼見其他同事大塊兒開開心心正在想到那裡進餐時，自己卻要致電外賣公司三文治。當食物送到時已經不在乎它的材料是否新鮮、味道是否可口，只希望用最短的時間吃最多的東西來把空空的肚子填滿。它的方便程度直接令人著迷，因為不需使用刀、叉和匙，只需要單身也可以進食，而另一隻手可以同步處理工作桌上的文件。最終目的利用多一個小時的時間去完成比別人多的東西，埋頭苦幹完成堆積如山的文件。希望得到老闆的歡心而保住自己飯碗。有時當超時工作的時候它什至會成為他們的晚餐，繼續成為他們的充飢食物久而久之成為他們的戰友。因此它的出現令人又愛又恨。