工作如舞台表演 鍾慧敏分享酒管心得

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

隨著中國內地對港開放，推行「自遊行」政策，香港的酒店業前景明朗，使不少的畢業生均爭相加入此行業。美麗華酒店總經理鍾慧敏小姐昨日到樹仁學院與學生分享從事酒店業多年的經驗和心得。 鍾小姐在講座中不斷強調從事酒店業的工作時間雖然長，卻有如在舞台表演一樣，非常多姿多彩，且富挑戰性。她形容經營一所酒店就好比管理一個小城市，當中牽涉很多人和事，亦同時要兼顧各式各樣的服務。因此，她認為細心是能在酒店業發展成功的要訣之一。 除了對客戶的服務，鍾小姐對管理酒店員工也別有一番心得。她非常注重員工對公司的歸屬感及各部門間的互相了解和合作，從而共同推動酒店的業務發展。