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張雙慶教授與你笑談方言

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是馬鈴薯、薯仔、還是土豆？是大排檔、還是大牌檔呢？張雙慶教授表示，於一個國家內存有多種方言，導致同一樣東西會出現多個名稱。所以，你下一次到北京旅行時，當地人說請你食土豆，就別以為是土中的豆了！

方言是殊方異語，語言地域的變種。以中國為例，就有蒙古語、藏語、僮語、苗語……把範圍收窄至漢語，就有七大方言區：包括官話、客語、湘語、閩語、贛語、吳語、以及我們常用的粵語。

方言知多啲

也許你會奇怪中國有這麼多方言，國內人民是怎樣溝通呢？張教授指出，有方言就會有方言對應的共同語。換言之，即有共同的書寫文字。中國以北方語言為標準音，以北方話為基礎方言，並以典範的現代白話文作為語法規範。

搶救瀕臨方言

由於語言的發展是自由的、任意的，而語音也在不斷地變化，因此久而久之，部份方言漸漸不為人傳，使其成為瀕臨方言，實是可惜！其實方言具有一定的價值，它可以幫助我們了解祖先的生活狀況、環境等。而搶救方言最折衷的方法是認識方言、學習方言。

註：張雙慶教授，香港中文大學文學士及碩士，現任香港中文大學中國語言及文學系教授，並任該校中國文化研究所吳多泰中國語文研究中心副主任。主要研究方言學、文字音韻學及古典小說。張教授的著作有《客贛方言調查報告》及《樂昌土話研究》等，並有多種學術論文散見於各大學報期刊。