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徐詩嘉:港人飲酒熱情低 港府可多推廣

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

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[本網記者林淑恒4月28日] Exklusiv Wines創辦人徐詩嘉表示香港人對飲酒的熱情有限,才是導致今年的紅酒佳餚節人流較少的原因。她又指香港旅遊發展局於酒業發展的推廣足夠,但仍祈望港府可投放更多資源推廣飲食業帶動酒業。


港人飲酒熱情欠缺

對於月前在添馬舉辦的紅酒佳餚節,因天雨影響,令參觀人流減少。徐回應並非天雨關係,而是港人飲酒的熱情欠奉。她指雖然港府積極推廣飲酒文化,但因文化差異,令港人視飲酒為不良嗜好。相反,外國視飲酒為日常必需品,即使是否雨天,亦無阻品酒的心情。徐又指酒飲與派對文化息息相關,但受電影誤導,令大眾認為參加派對必帶有目的或進行男女活動。但她認為派對也可純潔,只為放鬆心情或朋友相聚,不帶有目的。


港府酒展足夠 港人紅酒知道增加

徐詩嘉今出席樹仁大學講座表示,香港政府定期推行有關酒類飲品的交易活動及展覽,對比其他國家仍算足夠。她又表示,港人近來對紅酒的認識增加,相信是推廣活動足夠的結果。


青年基金助創業

對於特首梁振英於施政報告中提出的「青年發展基金」,徐認為基金有助支持青年創業。但徐認為現時香港環境太優越,令青少年經常思前想後,無法作出果斷決定。她鼓勵年青人應「只管做,不要想」及保持「人無我有,人有我優」的心態。 --135132 2015年4月29日 (三) 00:20 (UTC)

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