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徐: 港人對酒類熱情不足

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

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[本網記者陳瑤4月28日訊] 於4月9日至12日在添馬艦舉辦的美酒佳餚節,有很多參展商投訴因為天雨路滑而令生意虧損,故要求政府賠償其損失。Exklusiv Wines創辦人徐詩嘉出席樹仁講座時表示, 如果真正愛好飲酒文化不會因雨天而影響對酒的熱情。


港人廠商 熱情不足

徐表示,天氣是不能預計的,天氣不好的情況在外國也是經常發生的。外國人會把酒當成日常用品,對酒類的熱情十足,故廠商面對下雨天時舉行酒類展覽也不會要求賠償。相反香港人的飲酒文化不流行,人們大多因為搞派對和有展覽才會品酒。由於對酒的熱情愛戴不足,才會出現投訴及要求賠償的情況。


此外,徐亦認為港府對紅酒文化的宣傳尚算足夠。因現時亦有不少有關紅酒貿易的博覽會在灣仔會展中舉辦,予飲食業界和酒業界參與。而美酒佳餚節,亦能提升港人對酒的認知。


政府徵費 無大影響

政府計劃對玻璃樽按「污染者自付」的原則進行徵費,此會令生產成本增加。徐表示,成本升對紅酒銷售量的影響不大。即使成本上升時,把價格上調便可。她相信,消費者會明白其難處,故不為營業額擔憂。


--145136 2015年4月28日 (二) 23:12 (UTC)

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