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徐:港人缺飲酒熱情 政府有足夠支持

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

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[本網記者陳百賢4月28日訊]早前在添馬舉辦了紅酒佳餚節,有約300名參展商參加,但受到天雨影響,場地排水系統出現問題,令展場環境很差,以致入場反應冷清,引起參展商不滿,並要求獲得賠償。Exklusiv Wines創辦人徐詩嘉今在樹仁大學指出今年紅酒佳餚節人流少是因為香港人對酒的熱情不足。

港人缺飲酒熱情

徐表示,在外國飲酒是日常生活的一部份,但對香港人而言,酒是慶祝時才會飲,加上香港人大多都吃中菜,而中菜是配茶,而不是酒,這令香港人對飲酒的熱情不足。

政府有足夠支持

徐表示香港政府對飲酒文化有足夠支持,政府每年都有為酒業舉辦展覽,如「香港美酒佳餚巡禮」,推廣香港飲酒的文化,這相比其他國家算是比較成熟。

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