樓上特色朱古力店 創造朱古力藝術

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

                      樓上特色朱古力店  創造朱古力藝術

【本報訊】朱古力相信大家也吃過，但大家有否嚐過像藝術品般優美的朱古力？中環一間朱古力店專門售賣從外國進口的特色朱古力，其中一些更可與藝術品媲美，做到寓品嚐於欣賞。

這間朱古力店位於二樓，感覺很私人，令客人可放心慢慢選擇心愛的朱古力。店員Grace表示：「最多客人選購的是這些『細細粒』的朱古力，其中最受歡迎的口味是茉香綠茶味及香橙味，而香橙味朱古力中更加包著橙皮，以增加口感。」

除了這些「四四方方」的朱古力粒外，店內更有特別從意大利引入的朱古力莎樂美腸，外型非常有趣。Grace更強調全部朱古力莎樂美腸都是人手製造，非常珍貴。她稱：「這些朱古力莎樂美腸內的全部是牛奶朱古力，再加上榛子，實在適合一班朋友聚會時一起切開來品嚐。」

若是喜歡品嚐朱古力火鍋的朋友，更可試試Chocolate Fondue。這種小型朱古力火鍋杯，只要在吃前放進微波爐內「叮」一會兒便可，而且這款特製的杯更已在法國註冊，絕不兒戲。

吃完朱古力，總要喝杯飲品，Grace便為我們介紹了「玩味」甚重的朱古力茶匙。她說：「這些朱古力茶匙可在喝牛奶或咖啡時用來攪拌，邊攪邊溶，可以變成Mocha咖啡。」

店內還擺設了特別從法國入口的Procelana del pedregal朱古力花。這些朱古力花是用Procelana樹上的可可豆製成的。由於一千朵花只能結一粒果子，所以彌足珍貴。

此外，店內更擺放了由店主的朋友所畫的朱古力畫，Grace表示：「兩位店主與她們的朋友都是建築師，而兩位店主都非常喜歡朱古力，甚至到外國修讀一些有關朱古力的專業課程，又經常親自到外國搜尋有特色的朱古力，她們更考慮開辦朱古力藝術班呢！」

055051 王湛業 WONG, CHAM YIP 2007年9月22日 (六) 02:14 (UTC)