歐陽應霽怒斥《美女廚房》非禮食物

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

無線電視綜藝節目《美女廚房》自播放以來收視高企，受到觀眾的歡迎並推出特別版。 但該台另一飲食節目 <<回味無窮>> 主持之一的歐陽應霽昨出席一場合時竟毫不俾面，直斥該節目不尊重食物。

《美女廚房》不尊重食物

歐陽應霽點名批評《美女廚房》不尊重食物之餘，更猶如非禮女藝人。他表示：「我看了半集即關掉電視，（它）作為一個飲食節目，卻完全不尊重食物，且又帶出女星煮食就是雞手鴨腳的標籤訊息。」他認為此類節目，根本不值收看。

歐陽難啃肯德基

雖然香港被譽為「美食天堂」，但歐陽應霽卻批評現時的年輕人不懂得「食」。 他解釋道：「一個人識唔識食是在家培養出來，但時下的青年人在家進食的時間愈來愈少，因此不太懂得食。」他續說：「我認為吃東西必須注意氣氛與環境，我實在接受不了肯德基瀰漫的油煙及洗廁所味。」

「雜種」是本土特色

有指本土飲食潮流是「即日鮮」，一時鍾情日本菜，轉頭又吹捧韓國菜，點菜時更出現奇怪的配搭，例如吃燒賣可配奶茶，甚至到茶餐廳「鋸扒」可配刺身，批評食品款式只是穿鑿融合，欠缺本土特色。但歐陽應霽在回應時說，款式融合是食品必然的演變過程，食物的配搭款式會互相滲透、影響，沒有絕對「正宗正統」的食品存在，又指「雜種」正能夠代表香港精神，甚麼東西都能共冶一爐，融合成「大集薈」。

他認為最重要的，就是先不要對本地飲食文化抱失望態度，文化才得以延續、發展，「只要有人的一日，（本土飲食文化）都不會game-over（玩完），食物從來都有crossover……game仍會一直玩下去！」