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紅酒節映港飲酒文化欠普及

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

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紅酒節映港飲酒文化欠普及

【本網記者孫穎瑜4月28日訊】月初舉行的添馬紅酒佳餚節,因天氣影響而冷清,有參展商斥主辦單位宣傳不足,又沒為惡劣天氣作準備,要求賠償。紅酒分銷商Exklusiv Wines創辦人徐詩嘉,指問題源於港人不熱衷喝酒。

徐詩嘉認為在添馬舉行的紅酒佳餚節反應不佳,並非天氣問題,而是反映了港人飲酒熱情不足,純粹是文化因素影響活動成效。她舉例,外國酒展多在室外舉辦,就算遇上壞天氣,亦不會有酒商因此而投訴,因為飲酒文化對外國人來說,是日常生活的一部份,並不會受到天氣影響。徐支持旅遊發展局繼續定期舉辦更多展覽,每次針對不同目標顧客,加深港人對飲酒文化的認識。

無懼酒熱退 勉港青創業

Exklusiv Wines現時主推派對紅酒,有人指一旦紅酒熱潮過後,市場對紅酒需求或大幅下降。對此,徐詩嘉指自己並不擔心生意會無以為繼。因為現時香港的紅酒市場發展尚算成熟,加上,公司陸續推出新產品,又計劃在未來推出一款無酒精飲品予青少年。她更鼓勵在席的大學生,若有心創業,就應向目標前進,認為港年輕人眼界高、具創意,有目標就要做,不要思前想後、怕辛苦。

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