維港與茶餐廳　有望成世界文化遺產

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

維港與茶餐廳　有望成世界文化遺產

記者/鍾溥敏　 編輯/潘曉雲

【本報訊】本港商店被揭發賣假錶，騙取內地自由行旅客差價，香港購物天堂的美譽遭受極大的破壞，旅遊業也受到打擊。為了更有效推動旅遊業的長遠發展，民建聯計劃為香港維多利亞港，向「聯合國教科文組織」申報成為《世界文化景觀遺產》。另外，亦計劃將港式茶餐廳申報成為《人類非物質文化遺產》。

保留文化遺產乃世界潮流

民建聯昨日在茶餐廳內宣佈，將維多利亞港申報成為《世界文化景觀遺產》。民建聯民政事務副發言人洪連杉表示，「向聯合國申報世界遺產的工作是世界發展的潮流，對本土保育工作及保留市民集體回憶都有重要的影響。而現時全球近1000個已申報成為世界遺產的名單中，沒有一項是與香港有直接關連的項目，而與鄰近地區聯名登記的亦只有兩項，分別是『涼茶』和『粵曲』，香港在這方面實在十分落後。」

肥彭也愛茶餐廳

此外，由殖民地時代開始，香港受到西方飲食文化的影響而孕育出來的冰室、茶餐廳亦計劃申報成為《人類非物質文化遺產》。香港最後一任港督彭定康，對茶餐廳的絲襪奶茶和蛋撻也是愛不釋手。民建聯工商事務副發言人黎榮浩表示，港式茶餐廳具獨特性、傳統性、民族性等符合人類非物質文化遺產的基本條件。 民建聯期望一年內可完成初稿，並促請政府先建立名冊，遞交中央評審委員，再向聯合國申報。 世界遺產是希望保存對全世界具有自然或文化價值的事物，主要分世界文化遺產、世界自然遺產、世界自然與文化雙重遺產等五類。要成為文化景觀遺產，必須符合《保護世界文化和自然遺產公約》第一條所表述的〝自然與人類的共同作品〞。除此之外，還要擁有9項條件，其中包括文化區域代表性、歷史價值、文化特徵強烈等等。