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蘭州拉麵店
出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作
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蘭州拉麵店 -- 今日介紹一個好食又抵食的地方—蘭州拉麵店。 因名知義，拉麵是鎮店之寶。「有什麼東西特別好?」我問侍應，於是她替我點了碗東坡肉併雲吞拉麵($30)，外加一碟冷食的花雕醉雞($25)。侍應說此足一個人飽腹整晚。 只見師父手如雷電，一大碗新鮮滾熱辣的拉麵就送到面前﹕兩片如手掌的東坡肉，四顆大大的雲吞，配上生菜和拉麵，一看便知超值。味道方面，不得不讚拉麵的彈牙，富有咬感，又不會太韌；至於東坡肉，入口即化，豬皮和油膏味道濃郁，肉質鮮美，而且沒有油膩的感覺，那股酸甜香咸，令人一試難忘。另外花雕醉雞，亦算不俗，味道甘醇，有雞味，感覺清爽，我竟然不知不覺吃了一整碟。以$55的價錢，享受如此豐盛的晚餐，值得一試。 當然，店中不止有拉麵，還有醺蹄﹑鹵牛肉﹑山西刀削麵﹑担担麵等，留待各方「饕」友自己逐一品嘗。 假若，你在將近打佯時才去「幫襯」，所吃的拉麵會比半常大一半。例如二東坡肉會生多一塊，你話係咪「好盞鬼」呢!（記者一公升肥油報導） |
