鍾女強人細說酒店運作

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

鍾女強人細說酒店運作2006-2-28 23:49 055088 梁偉澄 LEUNG, WAI CHING

美麗華酒店總經理鍾慧敏小姐，昨日應邀出席香港樹仁學院的講座，與該院新聞與傳播學系的學生，分享了酒店公關業的心得，與及簡單介紹了美麗華酒店的運作。其中說到她舉辦的大部份項目都是由零經費開始，使到大眾師生都嘖嘖稱奇。

鍾慧敏認為，每一天都要完整準備好自己，才可踏進酒店；而且一踏入酒店，就如穿上戲服，必須要以笑臉迎人，盡量幫助及滿足客人的須要。另外，將老闆的立場轉化為可向外發表的言論，亦是酒店公關的工作。而若發生問題或意外時，最重要是向外界說明，酒店已經有相應的措施，去減低問題再出現的機會，這才足以使人對酒店回復信心。

席間，鍾小姐亦說到酒店的預算問題。她直言酒店舉辦的項目，多以零預算來進行。她須要先計算項目能夠賺到多少錢，甚至要把合約簽了，才可回酒店向老闆拿錢推行。

最後，當被問及參與酒店公關時的要求時，好認為最主要條件是要喜歡接觸人，其次是細心和耐心，因為酒店是龐大的業務，要有耐心才可一起合作使酒店興旺。