鍾慧敏見招拆招　沙士下妙計求存

出自香港新聞網 - 樹仁新傳系學生實習習作

055139 鍾溥敏 CHUNG, PO MAN

美麗華酒店總經理鍾慧敏今午到樹仁學院與學生分享管理酒店和公關市場的經驗。

照顧周到

不要小看這位高級行政人員，她除了是總經理外，還是美麗華集團業務拓展主任、兩間餐廳的老闆、香港理工大學酒店及旅遊業學院顧問主席及香港酒店業協會成員。 她的工作表現不單只是被上司賞識;而是已經獲得社會的認同，這位曾獲紫荊花杯傑出企業家的獨立女性，開宗明義就道出，要好好經營一間酒店，首先無論事情大小，對客人都應該照顧周到。

沙士下妙計求存

年前沙士肆虐，香港旅遊業陷入困境，同時身為美麗華集團酒店總經理及業務拓展主任的她，可謂煩上加煩，對外一方面要為極低的入住率煩惱，必須要開源節流，對內又要照顧員工而不可因而解僱，要想一個兩全其美的方法相信只有她才能夠。在鍾慧敏的領導下，酒店沒有解僱，第一步反而對酒店內空閒的清潔員工想辦法，這位女諸葛亮於是發電郵、打電話給客人，表示酒店的清潔員工可以到客人的家和辦工室清潔。當時清潔員工月薪約為七千，雖然當時很多酒店均採用停薪留職的方法，但鍾慧敏竟然還能為員工帶來五千元收入，對於當時的工人來說已十分好了。